El aumento en los precios de los combustibles comienza a impactar a la industria panadera, que ya anticipa posibles ajustes en el valor del pan durante las próximas semanas.
Desde el sector advierten que los mayores costos energéticos —especialmente en el uso de gas y diésel para el funcionamiento de hornos—, junto con el encarecimiento del transporte, están elevando los gastos de producción y distribución.
En ese escenario, estiman que el precio del pan podría incrementarse entre un 5% y un 10%, dependiendo de cómo evolucionen estos factores en el corto plazo.
Actualmente, el kilo de pan bordea los $2.000 en la Región Metropolitana, por lo que cualquier variación podría impactar directamente en el bolsillo de los consumidores, considerando que se trata de uno de los productos con mayor peso en la canasta básica.
Además, no se descarta que otros elementos, como el valor del trigo, puedan influir en futuras alzas si continúan las presiones externas sobre los costos.
El gremio señala que los efectos podrían comenzar a reflejarse durante abril, en un contexto marcado por la volatilidad en los precios de la energía.
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